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营养性巨幼红细胞性贫血如何进行营养治疗
2022-06-21

营养性巨幼红细胞性贫血的原因多为叶酸、维生素b12摄入不足或吸收障碍,因此主要治疗应针对这两种原因。摄入不足多因平时有偏食,挑食及不正确的烹调习惯,吸收障碍可由于肠功能紊乱腹泻小肠切除术等疾病所致。营养治疗原则:

1.改变不良的饮食习惯,尤其要做到不偏食不挑食和不长期素食。从食物中摄取足够的叶酸和维生素b12。

2.增加摄入量,补充叶酸和维生素b12,多吃富含叶酸的绿色新鲜蔬菜和酵母类食物。多吃富含维生素b12的动物性食物。

3.改善烹调方法,因叶酸易被高温破坏,故炒菜时不宜时间太长,最好急火快炒。

4.补充维生素c促进叶酸吸收。缺乏维生素c会致叶酸吸收率下降,故应多食含维生素c高的食物。

5.禁酒:有报告患慢性酒精中毒的病例多数伴有叶酸缺乏,故不应饮酒。

食物的选择:主要有绿色新鲜蔬菜、水果、花生仁、酵母、豆制品以及动物肝肾等。含维生素b12丰富的食物主要也是动物肝肾瘦肉,牛奶含量较少。保持营养平衡的膳食可预防贫血的发生。

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